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材料

杏仁片

南瓜籽

瓜子

麦芽糖粉

做法

1。麦芽糖粉以1:2比例调匀，不爱吃甜的朋友能把麦芽糖粉的份量再减少。

2。以自己喜爱的口感份量装进不沾纸杯内。

3。预热烤箱170°，烘烤10-15分钟或表面呈金黄色即可。

4。马上从烤箱取出，待凉稍稍按压不沾纸杯就能把杏仁瓜子脆片取出。

5。放入罐子内或即刻享用即可。

重点

1。烤箱热度和时间依据杏仁瓜子脆片的份量，如果份量比较多，熟成时间也相对比较久。

2。每隔一会儿就查看烤箱内情况，发现杏仁瓜子脆片颜色呈金黄便立刻取出。

3。刚出炉的杏仁瓜子脆片温度很高，放凉后才能顺利从不沾纸杯取出。

4。使用汤匙会比较容易让杏仁瓜子脆片脱模。

这是最后一篇年饼分享了( 累 )。

其实这款杏仁瓜子脆片去年已经尝试了，只是切工不到家，

份量也抓得不对，所以只能自用，不宜送人......

但如果喜欢口感带点嚼劲的，其实也没差。

原本今年就不打算准备，毕竟切工并没有精进多少( 不想丢人 )，

但看见群组纷纷分享用不沾纸杯做出来后圆圆满满( 咦？)的杏仁瓜子脆片，

心痒难耐之下，又跑到烘焙店把所需的材料都买下，

花了半天的时间，终于让杏仁瓜子脆片成功出炉！

((( 但外貌依旧有些差强人意......

但也千万别以貌取仁，因为味道一样棒棒哒( 笑 )！